北京律师网 经济纠纷 外包装上的新冠病毒会传染吗

外包装上的新冠病毒会传染吗

2021年1月12日,在对进口非冷链货物外表面例行核酸检测中,发现一批衬衫和西装的布料、纽扣货物的外包装新冠病…

2021年1月12日,在对进口非冷链货物外表面例行核酸检测中,发现一批衬衫和西装的布料、纽扣货物的外包装新冠病毒核酸检测结果为阳性,1月13日复核确认为阳性,该批货物由阿姆斯特丹始发、途经韩国抵达我市。那么,外包装上的新冠病毒会传染吗?

如果在包装上检测出病毒,一定会感染人吗?

疾控专家说,这里要解释两个问题,首先是剂量,离开感染剂量谈感染都是不科学的,病毒感染需要一个“量”,要能感染人、能致病,要具备一定的病毒量。其次是活性方面的要求,要让人致病,这个病毒必须是活的。就目前为止,国内并没有因为吃冷链食品而导致感染新冠肺炎的案例发生。这也能说明,新冠病毒经消化道感染的可能性非常低。

食品外包装怎么做核酸检测

要严格规范样本采集。样本采集人员应是检测机构工作人员,并经培训考核合格后方可上岗,不得由委托人或其他第三人代行采集;采样时应穿戴防护服、防护口罩、鞋套和医用一次性手套,做好自身防护;样本采集应参照《农贸(集贸)市场新型冠状病毒环境监测技术规范》中关于食品表面拭子样本或其他器具样本要求执行。

在样本运输环节,通知要求各检测机构要根据相关规定办理样本运输准运证;采集的样品连同采样记录单应当在24小时内运送至当地指定的检测机构进行检测;样本冷藏存放于高危险生物样本转运箱中,由不少于2人的专人专车护送,并采取相应的防护措施,严防发生被盗、被抢、丢失、泄漏事件;不得通过公共电(汽)车和城市铁路运输样本,不得通过邮政、快递邮寄样本。

通知要求,要严格规范开展实验室检测。各地应选择有资质、检测流程规范、检测质量可靠的核酸检测机构,与其签订工作协议,明确各自权利义务。各类检测机构须完善标准操作流程,落实标准操作规程,加强实验过程、设备和试剂等室内质控管理,最大限度避免假阳性和假阴性发生的概率;要制定实验结果报告制度,明确实验报告出具流程、时限、审核、签批等要求,出现阳性、弱阳性检测结果必须由检测机构负责人组织复核,对结果进行最终的确认,方能出具检测报告;出现特殊情况,如开展较大规模核酸检测,确需混检或混采进行检测,需经当地新冠肺炎疫情工作领导小组(指挥部)批准,并按相关规范执行。

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为什么新冠病毒喜欢“粘上”冷链食品?

疾控专家介绍,低温环境有利于病毒存活。就目前对新冠病毒的研究来看,它的物理特性表现为“粘”,尤其是能吸附在塑料和纸板类的材质上,并持续生存很久,而常用冰冻食品的外包装正是此类。在低温环境下,病毒虽然无法复制,但是其生物结构没有被破坏,只要换个环境,它就可能“兴风作浪”。而冷链食品的源头加工企业、批发市场等场所的环境基本存在密闭、低温潮湿等情况,利于病毒存活。此外,密闭场所中工作人员的走动、大声交谈等也会加速病毒传播。

市民接触、食用冷链食品风险大吗?如果买到与外包装阳性同批的冷链食品应该怎么办?

选购冷链食品时——

市民在选购冷链食品的时候,一定要通过正规渠道购买冷链食品。

一是选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品,避免用手直接接触外包装,同时正确佩戴口罩;

二是购买进口冷链食品,要关注海关食品检疫信息、核酸检测证明和消毒证明;

三是购物后要做好外包装消毒,及时用肥皂或洗手液清洗双手,洗手前,双手不碰触口、鼻、眼等部位。

清洗冷链食品时——

市民在清洗冷链食品的时候,先要对其外包装进行消毒,处理食材前应先洗手,处理过程中也要经常洗手。

若有可能,戴手套清洗也是一种方式,在最后清洗完食材,取手套前后仍要洗手,保持手部卫生。

烹饪冷链食品时——

何振宇介绍,市民在烹饪过程中,要做到生熟分开,食物彻底煮熟煮透,冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保存,清洗接触冷冻食品后应先洗手再接触熟食,避免交叉污染。

厨房要保持通风和清洁,未食用完(已经烹调熟)的海鲜放置冰箱冷藏室保存,尽早食用,再次食用前一定要充分加热,中心温度要达到70℃以上。

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